试 老墙根品牌企业文化培训考试 1[ 复制]
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[填空题]
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所在门店：
[填空题] _________________________________
一、填空题（每题 5分，共 5 题，填空题不需要填写标点符号及空格，遇到数字填写阿拉伯数字）
1. 1.青年公社品牌推广理念（）
[填空题] _________________________________(答案：我爱的味道)
2. 青年公社品牌为顾客提供的核心价值 [填空题] _________________________________(答案：健康 美味 好而不贵)
3. 新青年愿景：中华美食（）成为一流餐饮集团 [填空题] _________________________________(答案：分享世界)
4. 新青年使命（）成就奋斗者平台 [填空题] _________________________________(答案：为顾客创造价值)
5. 新青年管理理念：（）以行为准则为导向 [填空题] _________________________________(答案：客户至上)
6. 新青年工作作风：目标明确（）务实高效 [填空题] _________________________________(答案：要事为先)
7. 为每一道菜制定好标准，勤学苦练，（）好每道菜，让顾客喜爱 [填空题] _________________________________(答案：用心烹饪)
8. 亲切：态度友善，语气温和（）与顾客亲切互动 [填空题] _________________________________(答案：始终微笑)
9. 周到：主动提供服务，想顾客所想，餐厅现场听不到（）
[填空题] _________________________________(答案：叫服)
10. 热情：员工在待客过程中，表现出来的一种（）的状态。
[填空题] _________________________________(答案：主动积极和热情)
11. 居危思危（）
[填空题] _________________________________(答案：有备少患)
12. （）做人要有底线 [填空题] _________________________________(答案：做事不越红线)
13. 不经历风雨（）
[填空题] _________________________________(答案：怎会见彩虹)
14. （）努力白费 [填空题] _________________________________(答案：方向不对)
15. 练好经（）才好销 [填空题] _________________________________(答案：做好营)
16. 凡事不能（）（益-可持续发展）。
[填空题] _________________________________(答案：见利忘益)
17. 要让沟通有效，（）是糟糕的 [填空题] _________________________________(答案：沟而不通)
18. 改变是痛苦的，（）更痛苦。
[填空题] _________________________________(答案：不改变)
19. 敢于负责任（）
[填空题] _________________________________(答案：才能担重任)
20. 看不到问题（）
[填空题] _________________________________(答案：才是问题)
21. 新青年礼乐，包括的两首歌曲（）
[填空题] _________________________________(答案：真心英雄、兄弟辛苦了)
22. 企业舞蹈：（）
[填空题] _________________________________(答案：感恩的心)
二、判断题（每题 2分，共 10 题）
23. 不断提升团队，在工作中做出改变，为顾客创造更多的价值。（）
[判断题] 对 错(正确答案)
24. 2.务实高效：实事求是，快速行动，高效完成。（）
[判断题] 对(正确答案) 错
25. 要事为先：优先做最紧急的事，把握工作主次。（）
[判断题] 对 错(正确答案)
26. 目标明确：行动前要明确好目标和方法，达成共识。（）
[判断题] 对(正确答案) 错
27. 追溯源头，尊重食材属性，精挑细选严把关。（）
[判断题] 对(正确答案) 错
28. 健康：优选食材，提供营养均衡的产品，严守食品安全标准。（）
[判断题] 对(正确答案) 错
29. 美味：重点关注门店对于产品的反馈，遵守公司烹制标准，品质不变。（）
[判断题] 对 错(正确答案)
30. 8.好而不贵：服务好，产品好，环境好，价值适中，为顾客提供物超所值的用餐体验。（）
[判断题] 对(正确答案) 错
31. 9.以门店需求为出发点，以门店满意为目标，一线为顾客，二线为一线。（）
[判断题] 对 错(正确答案)
32. 用心做事，专注服务，沟通协作 ，持续进步。（）
[判断题] 对 错(正确答案)
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