V:1.0 精选管理制度
旅游管理系旅游管理专业课程方案
2020- -6 6- -8 8
旅游管理系旅游管理专业课程方案
一、培养目标
为顺应国内外旅游业的深化发展，以及旅游市场个性化发展趋势，我们在“旅游管理”专业下设“国际旅游管理”（非师范）、“国际酒店管理”（非师范）、“会展旅游管理” （非师范）、“城市休闲娱乐管理” （非师范）4 个培养方向，以使本专业的毕业生成为具有较强专业理论基础，同时又具备职场能力的应用型、复合型、创新型高级、专门旅游管理人才，能胜任旅游局、旅行社、酒店和宾馆、会展、城市休闲娱乐、旅游区和旅游景点等企事业单位的管理工作需要。
二、培养规格 要求学生系统学习本学科的基本理论和相关的专业基础知识，熟悉和掌握旅游管理研究方法与技能，接受旅游管理实践训练，进而能够运用专业基本理论、数量分析方法及现代技术手段进行旅游经济运行分析、旅游市场调查预测和旅游企业管理。
通过 4 年的专业课程学习，学生应获得如下知识和能力：
1.具有扎实的旅游管理方面的理论功底和宽厚的相关专业基础知识； 2.运用专业理论从事相关科学研究和分析解决实际问题的能力； 3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态； 4.具备学习掌握新知识的能力，并能对有关旅游管理问题进行定性、定量分析研究； 5.熟悉掌握一门外语，计算机知识及应用能力达到规定的等级要求； 6.具备图书馆情报资料检索能力。
三、计划学制、最低毕业学分、授予学位
计划学制：本专业实行学分制，学制为四年，允许提前或推迟毕业，可在 3-8 年完成学业。鼓励学生攻读双专业、双学位和辅修专业。
最低毕业学分：165 学分 授予学位：管理学学士 四、课程修读要求
1.综合教育必修课为全体学生必须修读之课程，计 50 学分，其中体育、军事理论和计算机基础实行通过性考试； 2.学生须从学校提供的综合教育选修课中按人文社科类、自然科学类、艺术类和综合实践四大类分别各选修 2 个学分，共修读 8 学分。可在外学院开设的专业课、全校公选课、外校选修课中选修。修读文科类院系课程作人文社会类选修课程（包括“当代世界经济与政治”课程），修读理工类院系课程作自然科学类选修课程，修读艺术类院系课程作艺术类选修课程。同时，学生可以根据个性发展需要和实际情况，在专家讲座（含大学生文化素质教育大讲坛）、社会实践、社会调查、志愿者服务、社团活动、课题活动、竞赛等各类活动中自主选择参与，获得学分归入综合实践类公选课。综合实践类公选课学分认定有本院系【内部真题资料，考试必过，答案附后】
旅游管理系旅游管理专业课程方案
和有关单位确定。另外，开设就业指导课以讲座形式（4—6 次）进行，计 1 个公选课学分； 3.学科基础课中必修课程，共设 5 门计 15 分；专业必修课程共设 12 门共计 24 分，其中带☆号课程为综合课程； 4.专业必修课程中“旅游科学导论”为学科导论课程，以讲座形式分散安排在各个学期，计 1 学分； 5.专业选修课程按培养方向分为 4 大模块：即国际旅游管理；国际酒店管理；会展旅游管理；城市休闲与娱乐管理。学生须按规定至少修读 46 个学分：
（1）限选课选修读 22 学分，主选组为全体学生必修之课程，计 12 个学分， “国际旅游管理”从限选方向模块 1、“国际酒店管理”从限选方向模块 2、会展旅游管理从限选方向模块 3 城市休闲娱乐管理从限选方向模块 4 的所有课程中选读 10 个学分； （2）任选课修读 24 分，学生可自主从本专业课程计划表中的专业限选课程、专业任选课程模块中其他方向的选修课程模块中，或全校公选课中进行选择修读，保证完成应修学分。
6. 实践环节与毕业论文为全体学生之必修课程：
（1）专业实践 15 学分，其中：课程实习分 3 次进行，课程学分包括实习学分，第一学年为《管理学原理》等专业基础课程见习，时间约 2 天；第二学年为《旅游资源与开发》、《旅游市场营销》等专业课程实习，时间周；第三学年为专业综合实习，时间 1 周。专业实践安排在第三学年 “广交会”期间，共计 1个学分；第四学年安排毕业实习，毕业实习计 14 个学分。
（2）毕业论文为 6 学分，允许并鼓励学生自定选题，毕业论文实行答辩制度。
五、课程结构比例表 课 程 类 别 学时数 占总学时的比例 学分数 占总学分的比例 教育 综合课 必修课 806 % 50 % 选修课 160 % 9 % 学科基础课 248 % 15 % 专业必修课 406 % 24 % 专业选修课 736 % 46 % 实践教学、毕业实习、毕业论文 23 周
21 % 总
计 2356 100% 165 100% 六、课程方案表
旅游管理系旅游管理专业课程方案
旅游管理专业课程计划表（必修课）
课 课 程 程 类 类 别 别 课 课 程 程 编 编 码 码 课 课 程 程 名 名 称 称 学 学 分 分 数 数 学时数 各学期周学时分配 备 注 合 合 计 计 理论学时 时 实 实 践 践 学 学 时 时 一 一 二 二 三 三 四 五 五 六 七 八 八 16周 周 16 周 周 1 16 6 周 周 16 周 周 1 16 6 周 周 1 6 .周 周 16 周 周 1 16 6 周 周 综 合 教 育 课 必 修 课
军事 2
w
w
马克思主义基本原理 3 48 44 4
2-1
思想道德修养与法律基础 3 48 44 4 2-1
大学体育 4 128 128
2
春秋
大学英语 16 256 256
4 4 4 4
毛泽东思想、邓小平理论和‘三个代表’重要思想概论 4 64 58 6
4-2
马克思主义理论社会实践综合论文 2 32 16 16
2
计算机基础 5 96 64 32 2—1 春 秋
中国近现代史纲要 2 32 30 2
2
高等数学Ⅲ 7 126 126
3 4
形势与政策 2 40 40
2—1 春 秋
小
计 50 806
选修课
人文科学类 2 32 32
2 春
秋
自然科学类 2 32 32
2 春
秋
艺术类 2 32 32
2 春
秋
综合实践 2 64
64
就业指导课 1 讲座
春
秋
小
计 9 160
11k05361 管理学原理 3 48 48
3
1 11B17661 西方经济学 3 48 48
3
11G50161 统计学 3 48 48
3
11k04861 管理信息系统 3 56 40 16
3
11k01161 会计学 3 48 48
3
旅游管理系旅游管理专业课程方案
小
计 15 248
专 业 必 修 课 11k34041 旅游学概论☆ 2 32 32
2
1 11k32341 旅游经济学☆ 2 32 32
2
1 11k31541 旅游饭店管理☆ 2 35 29 6
2
2 11k34241 旅游资源开发☆ 2 35 29 6
2
1 11k32441 旅游景区规划与管理☆ 2 35 29 6
2
2 11k30841 旅行社经营与管理☆ 2 35 29 6
2
1 11k32741 旅游企业财务管理☆ 2 32 32
2
1 11k33341 旅游市场营销☆ 2 36 36
2
1 11k34171 旅游英语☆ 3 48 48
3
11k32941 旅游企业人力资源管理 2 35 29 6
2
1 11k31441 旅游法规 2 35 29 6
2
1 11k32521 旅游科学导论 1 16
春
秋（讲座）
小
计 24 406
旅游管理系旅游管理专业课程方案
旅游管理专业课程计划表（选修课）
课 课 程 程 类 类 别 别 课 课 程 程 编 编 码 码 课 课 程 程 名 名 称 称 学 学 分 分 数 数 学时数 各学期周学时分配 备 注 合 合 计 计 理论学时 时 实践学时 时 一 一 二 二 三 四 五 六 七 八 16 周 周 1 6 6 周 周 1 16 6 周 周 1 16 6 周 周 1 16 6 周 周 16 周 周 1 16 6周 周 1 16 6 周 周 专 业 选 修 课 ︵ 限 选 课︶ 主 选 组 11E28941 公文应用写作 2 32 32
2
1 11k32241 旅游交际礼仪 2 32 32
2
1 11k33441 旅游文化学 2 32 32
2
1 11k33841 旅游心理学 2 32 32
2
1 11k32141 旅游环境与保护 2 32 32
2
3
旅游公共关系学 2 32 32
2
1 小
计 12 192
国际 旅游管理方向 11B02441 管理经济学 2 32 32
2
2 11I00341 园林生态与布局 2 32 32
2
2 11k33241 旅游市场调查与预测 2 32 32
2
2 11k33041 旅游商品学 2 32 32
2
2 11k31941 旅游规划与产品设计 2 35 29 6
2
2 11k35241 旅游地理学 2 32 32
2
小
计
12 195
选 10分 国际酒店管理方向 11k34541 饭店房务管理 2 35 29 6
2
2 11K34441 饭店餐饮管理 2 35 29 6
2
2 11K36041 酒店与餐饮英语 2 32 32
2
11K36141 食品营养与卫生 2 32 32
2
2 11K36241 中外酒店管理比较 2 32 32
2
2 11K36341 饭店质量管理 2 32 32
2
2
小
计 12 198
选 10分 会展 会展概论 2 32 32
2
旅游管理系旅游管理专业课程方案
管理方向 11k30641 会展旅游与管理 2 32 32
2
会展营销实务 2 32 32
2
会展策划与组织 2 38 32 6
2
节事庆典策划与组织 2 36 30 6
2
自然文化遗产利用与保护 2 32 26 6
2
小
计 12 208
选 10分 城市休闲与娱乐管理
城市休闲管理 2 32 32
2
11K37141 休闲社会心理学 2 32 32
2
消费者行为与休闲服务 2 32
2
城市娱乐规划与布局 2 38 30 8
2
娱乐休闲营销 2 32 26 6
2
休闲研究调研方法 2 32 16 16 3 年级第二学期开设，分4 个讲座
小
计 12 198
选 10分 旅游管理专业课程计划表（选修课）
------------- 课 课 程 程 类 类 别 别 课 课 程 程 编 编 码 码 课 课 程 程 名 名 称 称 学 学 分 分 数 数 学时数 各学期周学时分配 备 注 合 合 计 计 理论学时 时 实践学时 时 一 一 二 三 四 五 六 七 七 八 八 1 16 6 周 周 16 周 周 1 16 6 周 周 1 16 6 周 周 1 16 6周 周 1 6.周 周 16周 周 16周 周 专 业选修课︵任选课︶ 综 合 性 任 选 课 11k32841 旅游企业经营战略管理 2 35 29 6
2
11k30141 导游实务与技巧 2 38 26 12 2
1 11k36441 日语基础 2 32 32
2
11k35141 中国民俗专题 2 32 32
2
11A01241 世界宗教概论 2 32 32
2
11k30441 东南亚旅游资源与开发 2 32 32
2
11B10041 可持续发展经济学 2 32 32
2
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11k33741 旅游物业管理 2 32 32
2
11k31341 旅游电子商务 2 32 32
2
11K36641 饭店美学与形象设计 2 32 32
2
11K36741 旅游日语 2 32 32
2
11K36841 旅游休闲政策与规划 2 32 32
2
2 11K36941 国际旅游管理实务 2 32 32
2
11K37041 旅游服务学 2 32 32
2
3 11k34941 中国旅游市场开发 2 32 32
2
11GD0441 风景学原理 2 32 32
2
11K37241 休闲旅游历史 2 32 32
2
3 11k32641 旅游美学 2 32 32
2
娱乐与社区发展 2 32 32
2
世界旅游地理 2 32 32
2
场馆管理与服务 2 38 30 8
2
商务旅游实务 2 32
2
跨文化沟通学 2 32
2
展示场馆布局设计 2 32
2
城市文化娱乐设施管理 2 32
2
休闲娱乐基础财务 2 32
2
会展基础财务 2 32
2
旅游休闲英语 2 54
2
会展与节事活动英语 2 54
2
旅游休闲日语 2 54
2
会展与节事活动日语 2 54
2
酒店英语 2 54
2
旅游管理系旅游管理专业课程方案
酒店日语 2 54
2
休闲社会学 2 32
2
旅游人类学 2 32
2
城市经济学 2 32
2
城市规划 2 32
2
城市营销与管理 2 32
2
旅游文学作品选读 2 32 32
2
11K37341 统计软件应用 2 32 32
2
11K37441 饭店设备管理 2 32 32
2
11K37541 酒店规划与设计 2 32 32
2
11K37641 饭店服务营销学 2 32 32
2
11K37741 康乐与安全管理 2 32 32
2
11K37841 旅行社运作模式比较
2 32 32
2
11K37941 旅游人类学 2 32 32
2
11B08341 经济法 2 32 32
2
小
计 92 1604
实践 及 毕业 论文 11Y001b1 毕业论文 6 6W
6W
11Y026n5 专业实践 15 17W
0．5 W
2 .5 W 3．5W 14W
七、双专业、双学位、辅修专业说明 1、学分要求 辅修专业：须修读本专业课程方案表备注栏中代号为 1 的所有课程，共 15 门计学分； 双专业：除修完辅修专业课程外，还须修读本专业课程方案表备注栏中代号为 2 的 8 门课程计 17 学分(其中限选方向 5 门)。加上毕业实践 8 学分，要取得本专业毕业证书共须修取个学分； 双学位：在双专业课程的基础上，加修本专业课程方案表备注栏中代号为 3 的 3 门课程计 6 学分，毕业论文 6 个学分，要取得本专业学士学位共需修取个学分。
2、修读期限 辅修专业：原则上在第四学年内修完全部课程；
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双专业、双学位：若在第四学年尚未修完规定的全部课程，修读双专业的可延长一年学习时间，修读双学位的可延长两年学习时间。
3、其它问题 与实行双专业、双学位和辅修制有关的其它问题，如入读条件、学籍管理、毕业证书、学位授予、收费标准等，按学校有关管理规定执行。
八、课程简介（另订成册）
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