卫生消毒检查情况登记表（二）
年
月
日 年
月
日 项目 得分 扣分原因 项目 得分 扣分原因 排风扇、灶台、玻璃
排风扇、灶台、玻璃
面案、菜案、油桶、缸盖
面案、菜案、油桶、缸盖
洗菜池、洗碗池、拖布池
洗菜池、洗碗池、拖布池
面盆、饼铛、烤箱、碗架
面盆、饼铛、烤箱、碗架
杂物柜、桶架物品摆放整齐
杂物柜、桶架物品摆放整齐
碗、桶、盆、勺洁净度
碗、桶、盆、勺洁净度
操作间墙、地、灯、电扇
操作间墙、地、灯、电扇
冷柜内食物生、熟分开
冷柜内食物生、熟分开
库房物品摆放整齐、卫生整洁
库房物品摆放整齐、卫生整洁
炊事人员仪表：指甲、头发、工作服
炊事人员仪表：指甲、头发、工作服
备注：
1、 参加检查人员有园领导、医生、各班负责卫生的老师组成； 2、 要求参加检查各项的人员认真负责，不要走过场； 3、 当场讲评、当场公布检查结果并记录成绩，学期末总结
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